250 ml di olio di semi di girasole
80 ml di latte di soia
Succo di limone
Sale fino
Versare nel bicchiere del frullatore ad immersione il latte di soia ed aggiungere subito dopo l’olio di semi, un cucchiaio di succo di limone ed un pizzico di sale.
Iniziare a frullare, la maionese inizierà ad addensarsi dopo pochi secondi, continuare a frullare fino ad ottenere la consistenza desiderata.
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