Biscotti all’avena(exp.)

!!sperimentali!!

x 1 pers

125 gr di farina 0 bio 

50gr fiocchi d’avena 

50 55 25 gr amido mais  

 55 45 35 gr di olio di semi di girasole 

55 40 35 gr di zucchero di canna grezzo, possibilmente, integrale 

1 cucchiaino di cannella 

5 8g 1/3 di bustina di lievito per dolci 

70gr riso 70gr mezzo bicchiere circa di latte di soia (o altro latte vegetale) / acqua 

1 pizzico di sale 

30g uvetta  

10g zenzero 

40gr nocc no zenz no uvet 15g cacao 

160° 20 min 

125g farin 

50g frumina 

5g lievito 

15g chia 

50g avena 

40g zucchero 

50g olio  

60g acqua 

180° /25m + raffreddamento 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Create your website with WordPress.com
Get started
%d bloggers like this: