Baguette al forno

x 2 pers.
1/2 peperone
60g seitan al naturale
60g tofu alle erbe o naturale fac. lievito alimentare
passata di pomodoro q.b.
1 carota piccola
1/2 cipolla
1 spicchio d’aglio
1 baguette

Frullare il tofu ottenendo una crema, tagliare il peperone la cipolla e la carota, tagliare a metà la baguette per il lungo e cospargere di pomodoro, aggiungere gli altri ingredienti ed infornare per 30min a 180° non ventilato, il tofu aggiungerlo dopo metà cottura.

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